有机农产品的冷藏和冻藏，以及有机果蔬的气调贮藏均属于此环节。该环节主要使用到的设备包括各类冷藏车、冷藏库、冷藏柜、冻结柜，以及家庭用的冰箱等。 冷藏运输环节 这一环节主要负责有机农产品的中、长途运输以及短途送货工作。
农产品冷链物流是一项确保易腐食品质量的系统工程，涉及水果、蔬菜、肉类等产品从生产到消费前的各个环节。以下是其主要组成部分： 冷冻加工：包括食品的预处理、分拣、包装等，确保产品在低温环境下进行，以保持其新鲜度和品质。
农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。
农产品物流面临诸多挑战：- 包装难度大，需要特殊处理以保持产品新鲜和减少损伤。- 运输难度高，需要适宜的温控和湿度管理。- 仓储要求严格，必须控制环境条件以防止农产品变质。尽管中国的农产品物流活动起步较早，但在理论和实际操作层面，我国农产品物流的发展仍然缓慢。
农产品物流难度大。一是包装难，二是运输难，三是仓储难。虽然我国农产品物流活动出现得比较早，但无论是在农产品物流理论研究还是在实际操作上，我国农产品物流的发展都很缓慢。（二）我国农产品物流业发展现状是。
流通与包装环节存在以下问题：生产环节无法保证农产品处于严格低温环境；加工设施水平落后，效率低下；废弃物处理不当，污染环境；包装保鲜技术不足，影响产品质量；包装自动化程度低，行业规范不统一。
农产品物流环节浪费严重 与工业品不同，农产品是有生命的动物性或植物性产品，在物流过程中存在包装难、装卸难、运输难、仓储难等问题。
在流通与包装环节，存在的问题包括：生产制造环节无法保障严格的低温环境；加工设施水平落后，加工效率低；废弃物严重污染生态环境；包装的保鲜水平低，严重影响农产品质量；包装的自动化水平低，缺乏统一的行业规范。
目前我国农产品存在的问题主要有以下几点：没有打通农场，充当一级批发商角色，配送存在局限性。口碑不高，容易受到客户投诉。另外农产品主要从以下几个方面解决这些问题的：利用自身的冷链物流体系，保障农产品的新鲜度。通过公益活动来提高品牌知名度，从而对外扩展市场。
首先，基础设施的建设是提升农产品物流水平的基石。这涵盖了改善农村道路条件，以减少运输损耗和时间延误；增设现代化的仓储设施，以解决农产品的存储和保鲜难题；同时，引入先进的冷链设备，确保农产品在运输和储存过程中的品质和安全。
提升农产品物流发展水平的举措有加大政策扶持，培育专业人才。2021年7月办公厅出台《关于加快农村寄递物流体系建设的意见》，意见明确健全县、乡、村寄递服务体系，补齐农村寄递物流基础设施短板，推动农村地区流通体系建设。有了更多的政策扶持，农村寄递物流才能发挥市场作用，打造更多有效的利益调节杠杆。
加强农产品物流基础设施建设的可行措施包括：优化物流网络布局、提升物流技术水平、推动农产品标准化和提高冷链物流能力。农产品物流基础设施建设对农业发展至关重要，通过改善基础设施，可以降低农产品运输成本，提高流通效率，确保农产品新鲜度和安全性。
